Теплый салат с лососем и авокадо | Сеть гипермаркетов «Глобус»

Теплый салат с лососем и авокадо

  • Европейская
  • Салат
  • Простая
  • 20 минут
  • 4 порции

Ингредиенты

    • Филе лосося: 600 г
    • Авокадо: 1 шт.
    • Красная луковица: 1 шт.
    • Рукола: 2 пучка
    • Сливочное масло: 3 ст. л.
    • Жареный миндаль: 1/4 стакана
    • Апельсины: 2 шт.
    • Соль: по вкусу

Приготовление

  1. 1 Нарежьте филе средними кусками, посолите и обжарьте на растопленном сливочном масле до готовности, перевернув 1 раз.
  2. 2 Очистите 1 апельсин и разделите на дольки, удалите с них пленки и разрежьте на половинки. Из другого апельсина выжмите сок. Лук нарежьте тонкими кольцами, авокадо — ломтиками. Миндаль измельчите в грубую крошку.
  3. 3 Выложите лосося из сковороды и слейте оттуда излишки масла. Влейте в сковороду апельсиновый сок, перемешайте с остатками масла и снимите с плиты.
  4. 4 В сервировочные тарелки разложите рукколу (травы), дольки апельсина, авокадо, лук. Сверху выложите куски лосося, сбрызните апельсиновым соком со сковороды и присыпьте миндалем.
Купить в интернет-магазине «Глобус»
Доставка в районы Строгино, Ховрино и Левобережный г. Москва
Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»
Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва
Продолжить