Шоколадный кекс с цельными грушами | Гипермаркет «Глобус»
Глобус  →  Рецепты и Советы  →  Рецепты  →  Шоколадный кекс с цельными грушами

Шоколадный кекс с цельными грушами

  • Интернациональная
  • Торты
  • Простая
  • 1 час
  • 6-8 порций

Не готовы тратить время на сложные торты, выпекать коржи и варить крем? Но хотите порадовать домашних и гостей не просто вкусным, но эффектным десертом? Тогда этот кекс с цельными грушами вам понравится. Выйдет он просто красавцем. Обязательно сфотографируйте его в разрезе. Если успеете, пока не съедят.

Ингредиенты

    • Груша: 4 шт. твердых сортов (большие)
    • Сливочное масло: 100 г
    • Сахар: 150 г
    • Мука: 200 г
    • Яйцо: 5 шт.
    • Грецкие орехи: 100 г
    • Шоколадный батончик: 1 шт. (например, «Твикс», «Марс», «Сникерс»)
    • Какао-порошок: 1 ст. л. (с горкой)
    • Разрыхлитель: 1 ч. л.
    • Соль: 1/4 ч. л.
    • Корица: 1/4 ч. л.
    • Мускатный орех: 1/4 ч. л.
    • Гвоздика: 1/4 ч. л. (молотая)
    • Сахарная пудра: для подачи

Приготовление

  1. 1 Орехи порубите ножом или измельчите скалкой (не в блендере, чтобы не получилось слишком мелко).
  2. 2 Желтки отделите от белков и разотрите с сахаром и маслом. Добавьте орехи, муку, какао и специи. Белки взбейте в пышную пену и аккуратно введите в тесто.
  3. 3 Шоколадный батончик разрежьте на кусочки примерно по 2 см каждый. У груш острым ножом срежьте верхушки вместе с хвостиками и сохраните их. Вырежьте аккуратно середину, не нарушая целостность самой груши. В образовавшуюся лунку в каждой груше вложите кусочек шоколадки и накройте верхушкой.
  4. 4 Форму для кекса смажьте растительным маслом. Груши установите в форму и выложите вокруг тесто так, чтобы хвостики груш торчали. Оберните их фольгой, чтобы не пригорели при выпекании. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 30–40 минут. Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой через ситечко.
Купить в интернет-магазине «Глобус»
Доставка осуществляется в районе Строгино г. Москва
Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»
Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва
Продолжить