Салат а-ля Кобб | Сеть гипермаркетов «Глобус»

Салат а-ля Кобб

  • Американская
  • Салат
  • Низкая
  • 40 минут
  • 6-8 порций

Салат Кобб — известное блюдо американской кухни. По легенде, его придумал владелец ресторана, когда однажды решил перекусить. И ввел его потом в меню под собственным именем. В оригинале были куриная грудка, бекон и сыр чеддер. Но возможны самые разные варианты, которые пойдут только на пользу. Новый год — самое время попробовать новый салат и необычную подачу.

Ингредиенты

    • Мясной хлеб: 300 г
    • Яйца: 4 шт.
    • Варено-копченая грудинка: 200 г
    • Сыр: 200 г
    • Томаты черри: 200 г
    • Авокадо: 2 шт.
    • Сельдерей: 3 стебля (можно заменить огурцом)
    • для заправки
    • Горчица: 2 ч. л. (дижонская)
    • Оливковое масло: 100 мл
    • Лимонный сок: 3 ст. л.
    • Чеснок: 2 зубчика
    • Соль: по вкусу
    • Перец черный молотый: по вкусу

Приготовление

  1. 1 Отварите, остудите и очистите яйца. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Черри помойте и разрежьте на 4 части каждый
  2. 2 Грудинку нарежьте небольшими тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде без добавления масла. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
  3. 3 Мясной хлеб, яйца, сыр, авокадо и сельдерей нарежьте кубиками, но не смешивайте.
  4. 4 Для заправки смешайте горчицу, оливковое масло, лимонный сок, туда же пропустите через пресс чеснок, посолите и поперчите.
  5. 5 Выложите все ингредиенты полосками в форму, чередуя цвета и структуру по вкусу. Заправку подавайте отдельно. Если салат попадет на стол не сразу, авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел.
Купить в интернет-магазине «Глобус»
Доставка в районы Строгино, Ховрино и Левобережный г. Москва
Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»
Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва
Продолжить