Лосось в укропно-горчичном маринаде | Сеть гипермаркетов «Глобус»

Лосось в укропно-горчичном маринаде

  • Европейская
  • Гриль, шашлыки
  • Простая
  • 30 минут
  • 4 порции

Кулинарный союз свежего укропа и сладковато-острой горчицы — гарантированный залог отличного маринада для любой красной рыбы. Возьмете ли вы лосось, форель, горбушу, нерку или кету, результат будет неизменным — нежное рыбное филе с аппетитными следами от гриля и характерным средиземноморским ароматом.

Ингредиенты

    • Филе лосося с кожей: 800 г
    • Рубленый укроп: 3 ст. л.
    • Дижонская горчица: 3 ст. л.
    • Чеснок: 3 зубчика
    • Соль: 2 ч. л.
    • Молотый черный перец: 1/2 ч. л.
    • Растительное масло
    • Лимон

Приготовление

  1. 1 С лимона снимите цедру и выдавите сок. Чеснок пропустите через пресс.
  2. 2 Смешайте рубленый укроп, горчицу, сок и цедру лимона, чеснок, соль и черный перец.
  3. 3 Рыбу нарежьте порционными кусочками, не снимая кожу, и аккуратно смешайте с маринадом. Оставьте на 15 минут.
  4. 4 Решетку гриля, установленную над раскаленными углями, смажьте растительным маслом и выложите на нее рыбу кожей вверх. Через 2 минуты сделайте на коже надрезы острым ножом в виде решетки и жарьте еще 3 минуты. Аккуратно переверните рыбу кожей вниз и жарьте 4 минуты. Подавайте горячей с лимоном или лаймом.
logo_vk logo_inst
Меню
Каталог
Акции
Еще
Купить в интернет-магазине «Глобус»
Доставка в районы Строгино, Ховрино и Левобережный г. Москва
Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»
Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва
Продолжить
Вы будете направлены на страницу
онлайн-оплаты, для проверки банковской
карты спишется 1 рубль, полная
стоимость заказа спишется после доставки.