Фаршированные куриные грудки на гриле | Сеть гипермаркетов «Глобус»

Фаршированные куриные грудки на гриле

  • Европейская
  • Гриль, шашлыки
  • Простая
  • 40 минут
  • 4 порции

Куриные грудки способны на невероятную мягкость. Например, когда пропитаются сочностью сырной начинки и ароматом трав и зажарятся на гриле до нужной степени кулинарного румянца. Зелень и сыр можно выбирать по вкусу, ведь такое классическое сочетание испортить практически невозможно.

Ингредиенты

    • Куриные грудки: 4 филе
    • Рикотта: 100 г
    • Полутвердый сыр: 70 г
    • Нарезанные листья тимьяна: 1 ст. л.
    • Нарезанная зелень базилика: 2 ст. л.
    • Лимонный сок: 1 ч. л.
    • Соль: по вкусу

Приготовление

  1. 1 В каждом курином филе сделайте надрез вдоль, но не до конца, и разверните филе, как книгу. Слегка отбейте, накрыв пленкой, посолите и поперчите с обеих сторон.
  2. 2 Полутвердый сыр натрите на терке и смешайте с рикоттой или любым сливочным сыром, добавьте зелень (можно взять свежий шпинат и зеленый лук) и лимонный сок. Это — начинка.
  3. 3 На одну половину каждого филе выкладывайте чайной ложкой начинку. Ее не должно быть слишком много, оставляйте достаточно свободного места с трех сторон, которые нужно будет скрепить.
  4. 4 Накройте начинку второй половиной филе и скрепите с трех сторон зубочистками.
  5. 5 Смажьте уже фаршированные куриные филе растительным маслом с обеих сторон и жарьте на решетке над хорошо прогоревшими углями по 7–8 минут с каждой стороны.
  6. 6 Снимите мясо с решетки и заверните в фольгу. Через пять минут разверните, аккуратно выньте зубочистки и подавайте с любым зеленым салатом или пряным соусом.
logo_vk logo_inst
Меню
Каталог
Акции
Еще
Купить в интернет-магазине «Глобус»
Доставка в районы Строгино, Ховрино и Левобережный г. Москва
Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»
Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва
Продолжить
Вы будете направлены на страницу
онлайн-оплаты, для проверки банковской
карты спишется 1 рубль, полная
стоимость заказа спишется после доставки.