Блинный торт с шоколадом | Сеть гипермаркетов «Глобус»

Блинный торт с шоколадом

  • Интернациональная
  • Торты
  • Средняя
  • 1 час
  • 12 порций

Ингредиенты

    • Мука: 2 стакана
    • Молоко: 4 стакана
    • Соль: 1 щепотка
    • Горький шоколад: 200 г
    • Яйца: 4 шт.
    • Сливочное масло: для смазывания сковороды + 50 г
    • Смесь фундука и грецких орехов: 180 г
    • Жирные сливки: 600 мл
    • Коричневый сахар: 1 ст. л.
    • Ванильный сахар: 1/2 ст. л.

Приготовление

  1. 1 В миске хорошо перемешайте молоко и яйца. Просейте муку в другую миску, слегка посолите. Всыпьте частями муку в смесь яиц и молока и продолжайте энергично мешать до полной однородности теста. Накройте миску с тестом и уберите в холодильник на полчаса.
  2. 2 Смажьте сковороду сливочным маслом и испеките из теста блины, складывая их стопкой.
  3. 3 Прокалите орехи на сухой сковороде. Измельчите 150 г шоколада и растопите его вместе со сливочным маслом на водяной бане. Пока смесь растапливается, измельчите орехи в ступке или в кухонном полотенце с помощью скалки.
  4. 4 Снимите шоколад с огня и вмешайте в него 200 мл сливок и горсть измельченных орехов. Оставшиеся сливки взбейте с коричневым и ванильным сахаром.
  5. 5 Положите блин на блюдо для торта, промажьте его шоколадной смесью. Положите второй блин сверху и покройте его слоем крема из взбитых сливок с сахаром. Чередуйте таким образом слои, пока не выложите все блины. Закончите слоем крема из сливок, с помощью лопатки смажьте торт по бокам. Присыпьте оставшимися орехами. Оставшийся шоколад натрите на терке и украсьте стружкой торт. Перед подачей поставьте в холодильник на 2 часа.
logo_vk logo_inst
Меню
Каталог
Акции
Еще
Купить в интернет-магазине «Глобус»
Доставка в районы Строгино, Ховрино и Левобережный г. Москва
Самовывоз из гипермаркета «Глобус Красногорск»
Самовывоз из пункта выдачи в бизнес-центре «Смольный» г. Москва
Продолжить
Вы будете направлены на страницу
онлайн-оплаты, для проверки банковской
карты спишется 1 рубль, полная
стоимость заказа спишется после доставки.