RU
Выберите страну:
Глобус Красногорск
Мой гипермаркет:
Глобус Красногорск
143082, г. Москва, Новорижское ш., 22‑й км, вл. 1, стр. 1
8 800 234 80 20
Пн, Вт, Ср, Чт 07:00-01:00
Пт, Сб, Вс круглосуточно
Пт, Сб, Вс круглосуточно
Азиатское фондю
20
Азиатская
Основное блюдо
Средней сложности
30 минут
4 порции
Особенность азиатского фондю в том, что готовят его на мясном бульоне. Ингредиенты могут меняться, сохраняется сама идея: все готовится прямо на столе в котелке, установленном на мини-горелке, специальными вилками опуская в кипящую жидкость небольшую порцию «гарнира», будь то говядина, курица, креветки или овощи.
Ингредиенты
- Куриный бульон: 1,5 л
- Филе куриной грудки: 400 г
- Говядина: 400 г (мякоть)
- Креветки очищенные: 800 г
- Морковь: 200 г
- Сельдерей черешковый: 100 г
- Пекинская капуста: 200 г
- Зеленый лук: 1 пучок
- Соус: по вкусу (соевый, карри, чили, томатный)
Приготовление
- 1 Говядину и курицу вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками со стороной не больше 1,5 см.
- 2 Пекинскую капусту, зеленый лук и сельдерей нарежьте средними кусочками, морковь — кольцами.
- 3 Кусочки мяса, креветки и овощи выложите на отдельные тарелки. Куриный бульон разогрейте в посуде для фондю и поставьте на горящую спиртовку. Подготовленные продукты накалывайте на специальную длинную вилку маленькими порциями и варите в кипящем бульоне. Дополнительно подайте один или несколько соусов по вкусу.
