Мясной цех

–Ммм... Как вкусно! Так говорят те, кто уже попробовал наши колбасы и деликатесы... Нежные, сочные и такие ароматные...
Ежедневно в 5:00 утра свежайшее мясо от российских производителей поступает в наш цех! А уже в 8 утра... Для вас... Сосиски венские, молочные, с сыром, шпикачки, сардельки, деликатесы, приготовленные по традиционным немецким и российским рецептам.

  • От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

    Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.

  • Мы знаем откуда наше мясо

    Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.

  • Большой ассортимент

    В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.

  • У нас продукция только с сегодняшней датой производства

    Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.

  • Каждое утро – свежее

    Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.

  • Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

    В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.

  • Состав наших колбас прост

    Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по классическим немецким, чешским и российским рецептам с использованием немецких технологий.

  • От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

    Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.

  • Мы знаем откуда наше мясо

    Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.

  • Большой ассортимент

    В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.

  • У нас продукция только с сегодняшней датой производства

    Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.

  • Каждое утро – свежее

    Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.

  • Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

    В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.

  • Состав наших колбас прост

    Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по классическим немецким, чешским и российским рецептам с использованием немецких технологий.

  • От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

    Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.

  • Мы знаем откуда наше мясо

    Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.

  • Большой ассортимент

    В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.

  • У нас продукция только с сегодняшней датой производства

    Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.

  • Каждое утро – свежее

    Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.

  • Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

    В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.

  • Состав наших колбас прост

    Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по классическим немецким, чешским и российским рецептам с использованием немецких технологий.

  • От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

    Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.

  • Мы знаем откуда наше мясо

    Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.

  • Большой ассортимент

    В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.

  • У нас продукция только с сегодняшней датой производства

    Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.

  • Каждое утро – свежее

    Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.

  • Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

    В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.

  • Состав наших колбас прост

    Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по классическим немецким, чешским и российским рецептам с использованием немецких технологий.

  • От мясного цеха до прилавка всего 5 метров

    Мясной цех есть в каждом гипермаркете «Глобус», и каждый оборудован для прохождения всех этапов производства: приемки свежего мяса, разделки, приготовления полуфабрикатов и колбасных фаршей, варки колбас и сосисок, копчения, запекания деликатесов.

  • Мы знаем откуда наше мясо

    Наши поставщики мяса — это проверенные современные фермерские хозяйства центральной России,продукция которых отвечает строгим требованиям европейской системы контроля качества и безопасности. Мы работаем с ними на протяжении многих лет.

  • Большой ассортимент

    В Мясном цехе «Глобус» производится более 160 наименований мясной продукции, из них более 100 — натуральные мясные полуфабрикаты, включая шашлык и полуфабрикаты для гриля.

  • У нас продукция только с сегодняшней датой производства

    Объем производимых колбас, сосисок, деликатесов и мясных полуфабрикатов рассчитан с учетом спроса в течение дня. Ежедневно мы делаем ровно столько, сколько вы покупаете.

  • Каждое утро – свежее

    Ежедневно, без выходных и праздников, в 5.00 в «Глобус» поступает свежее охлаждённое мясо. В пункте приёмки из машин поставщиков мясо по подвесным путям, бесконтактно, отправляется в помещение-накопитель, где оно проходит ветеринарно-санитарный осмотр независимым ветеринарным врачом.

  • Наше мясо никогда не было заморожено и упаковано под вакуум

    В «Глобус» можно купить охлаждённую свинину, баранину, телятину и говядину. Наша говядина — это мясо только молодых бычков возраста 8-14 месяцев. Мясо бычков всегда плотное, с нежной волокнистой «мраморной» структурой.

  • Состав наших колбас прост

    Один или несколько сортов мяса плюс натуральные специи. Наша мясная продукция готовится по классическим немецким, чешским и российским рецептам с использованием немецких технологий.

Знаете ли вы, что...

Мы строго придерживаемся жесткой системы контроля качества и безопасности, основанной на методах ХАССП.

Как работает эта система?

Например, все холодильное оборудование — витрины, стеллажи с охлаждением, сырьевые камеры и цеха, где нужно поддерживать определенную температуру — подключены к единой системе контроля, а вся информация в режиме онлайн выводится на компьютер главного инженера. Также дополнительно каждый день производится трехкратный замер температуры вручную.

Мы уделяем особое внимание гигиене, используем только профессиональную химию и уборочный инвентарь. За соблюдением времени и объема уборки следит начальник цеха и санитарный врач.

Все помещения, где производятся любые работы с открытыми пищевыми продуктами оборудовано специальной раковиной для мытья рук. Здесь мы используем профессиональное жидкое мыло, дезинфицирующее средство и только одноразовые полотенца.

«Глобус» на карте

Ваш гипермаркет

Красногорск

143082, г. Москва, Новорижское ш., 22‑й км, вл. 1, стр. 1

8 800 234 80 20

Пн, Вт, Ср, Чт 07:00-01:00
Пт, Сб, Вс круглосуточно