Собственное производство
Глобус Собственное производство

Собственное производство

Наши мастера знают, каким должно быть мясо — сочное в копченостях и ароматное в сосисках и колбасе, свежеиспеченный хлеб — с золотистой хрустящей корочкой, рыбка — нежно-соленая под пряными специями или копченая на натуральной ольховой щепе, настоящий здоровый завтрак, сытный обед и изысканный ужин. Поэтому каждый день мы делаем все это для вас, чтобы вы говорили — вкусно как дома.

 
Мясной цех

Ежедневно в пять утра свежайшее мясо поступает в цех гипермаркета, а в восемь уже готовы сосиски, колбасы и деликатесы.

Подробнее →
Пекарня

Каждый час, с самого утра, из замешенного вручную теста, мы выпекаем для вас хлеб разных сортов.

Подробнее →
Кулинария

Салаты и закуски, готовые блюда, десерты, полуфабрикаты и свежевыжатые соки.

Подробнее →
Рыбный ряд

Мы заботливо разделываем и готовим для вас рыбные деликатесы по традиционным рецептам.

Подробнее →
Суши и роллы

Всегда свежие и вкусные блюда традиционной японской кухни с копченой, жареной и слабосоленой рыбой.

Подробнее →
Кондитерская

Сладкая сдоба, тортики, чизкейки, кексы и капкейки — наслаждайтесь всей семьей разнообразием вкусов.

Подробнее →

Знаете ли вы, что...

Мы строго придерживаемся жесткой системы контроля качества и безопасности, основанной на методах ХАССП.

Как работает эта система?

Например, все холодильное оборудование — витрины, стеллажи с охлаждением, сырьевые камеры и цеха, где нужно поддерживать определенную температуру — подключены к единой системе контроля, а вся информация в режиме онлайн выводится на компьютер главного инженера. Также дополнительно каждый день производится трехкратный замер температуры вручную.

Мы уделяем особое внимание гигиене, используем только профессиональную химию и уборочный инвентарь. За соблюдением времени и объема уборки следит начальник цеха и санитарный врач.

Все помещения, где производятся любые работы с открытыми пищевыми продуктами оборудовано специальной раковиной для мытья рук. Здесь мы используем профессиональное жидкое мыло, дезинфицирующее средство и только одноразовые полотенца.

Глобус на карте

Ваш гипермаркет

Котельники

Московская область, г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24

8 800 234 80 20

Пн-Вс 8:00-23:00