Собственное производство | Сеть гипермаркетов «Глобус»
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством интернет-сервисов Google Analytics и Яндекс.Метрика. Нажимая кнопку «СОГЛАСЕН» , Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Согласен

Собственное производство

Наши мастера знают, каким должно быть мясо — сочное в копченостях и ароматное в сосисках и колбасе, свежеиспеченный хлеб — с золотистой хрустящей корочкой, рыбка — нежно-соленая под пряными специями или копченая на натуральной ольховой щепе, настоящий здоровый завтрак, сытный обед и изысканный ужин. Поэтому каждый день мы делаем все это для вас, чтобы вы говорили — вкусно как дома.

 
Мясной цех

Ежедневно в пять утра свежайшее мясо поступает в цех гипермаркета, а в восемь уже готовы сосиски, колбасы и деликатесы.

Подробнее→
Пекарня

Каждый час, с самого утра, из замешенного вручную теста, мы выпекаем для вас хлеб разных сортов.

Подробнее→
Кулинария

Салаты и закуски, готовые блюда, десерты, полуфабрикаты и свежевыжатые соки.

Подробнее→
Рыбный ряд

Мы заботливо разделываем и готовим для вас рыбные деликатесы по традиционным рецептам.

Подробнее→
Суши и роллы

Всегда свежие и вкусные блюда традиционной японской кухни с копченой, жареной и слабосоленой рыбой.

Подробнее→
Кондитерская

Сладкая сдоба, тортики, чизкейки, кексы и капкейки — наслаждайтесь всей семьей разнообразием вкусов.

Подробнее→

Знаете ли вы, что...

Мы строго придерживаемся жесткой системы контроля качества и безопасности, основанной на методах ХАССП.

Как работает эта система?

Например, все холодильное оборудование — витрины, стеллажи с охлаждением, сырьевые камеры и цеха, где нужно поддерживать определенную температуру — подключены к единой системе контроля, а вся информация в режиме онлайн выводится на компьютер главного инженера. Также дополнительно каждый день производится трехкратный замер температуры вручную.

Мы уделяем особое внимание гигиене, используем только профессиональную химию и уборочный инвентарь. За соблюдением времени и объема уборки следит начальник цеха и санитарный врач.

Все помещения, где производятся любые работы с открытыми пищевыми продуктами оборудовано специальной раковиной для мытья рук. Здесь мы используем профессиональное жидкое мыло, дезинфицирующее средство и только одноразовые полотенца.

«Глобус» на карте