Алина Быстрова, управляющая гипермаркетом: «Глобус» станет для покупателей настоящим местом притяжения»
ГлобусМой ГлобусНовостиАлина Быстрова, управляющая гипермаркетом: «Глобус» станет для покупателей настоящим...

Алина Быстрова, управляющая гипермаркетом: «Глобус» станет для покупателей настоящим местом притяжения»

29 Ноября 2016 Интервью
Алина Быстрова, управляющая гипермаркетом: «Глобус» станет для покупателей настоящим местом притяжения»

2 декабря международная торговая сеть «Глобус» открывает гипермаркет в Одинцовском районе – 12-й в России. О том, что предложит новый магазин покупателям, на что ориентируются сотрудники, как местному поставщику оказаться на полке «Глобус» и с помощью каких современных технологий можно оплатить покупки, в интервью газете «Новые Рубежи» рассказывает управляющая новым гипермаркетом «Глобус» Алина Быстрова.

- Алина, в Одинцовском районе всегда проводились и проводятся интересные эксперименты, в том числе в торговой сфере. Поэтому наших покупателей удивить трудно. Чем команда «Глобус» планирует их привлекать, какой козырь покажете?

Будем удивлять свежей и качественной продукцией, широтой ассортимента, высоким качеством обслуживания. «Глобус» придерживается этого принципа со дня основания, то есть уже почти два столетия. У нас в гипермаркете 45 000 артикулов – на любой вкус и бюджет. Наше несомненное преимущество – отделы собственного производства полного цикла: Мясной цех, Рыбный ряд, Пекарня, Кулинария. Будет в Одинцово еще один отдел собственного производства – Суши и роллы. Цеха находятся в гипермаркете, поэтому покупатель всегда получает свежий и качественный товар. Мы используем высокачественное современное иностранное оборудование, по большей части немецкое. Свежее охлажденное мясо поступает в «Глобус» каждый день рано утром – независимо от праздников и выходных. Из него мы сами готовим сосиски, колбасы, полуфабрикаты, и в 08:00 они уже ждут своих покупателей. Поставки сырья в Рыбный ряд тоже осуществляются регулярно, здесь представлено более 40 видов свежей охлажденной рыбы. Более 100 видов хлеба и выпечки предлагает наша Пекарня. «Глобус» работает с натуральными заквасками, что требует много времени и ресурсов. У нас есть свой Ресторан. Он будет работать, как и магазин, с 08:00 до 23:00. Так что в «Глобус» можно позавтракать, пообедать и поужинать. В Кулинарии и Ресторане у нас открытые кухни – посетитель видит, как и из чего мы готовим.

Мы всегда рады покупателям, и наши специалисты изо дня в день работают для того, чтобы они оставались довольны. Мы стараемся угодить каждому посетителю, тепло и радушно встречаем его в магазине, ассортимент всех отделов и цехов гипермаркета постоянно меняется в зависимости от интереса наших клиентов. Мы постоянно совершенствуемся и всегда даем обратную связь – ни один вопрос и предложение к нам не остается без ответа.

- Какую роль в появлении здесь «Глобус» сыграли правительство Московской области и администрация Одинцовского района? Какой «бонус» получит район от появления на его карте гипермаркета «Глобус»?

Благодаря правительству, администрации, их помощи «Глобус» появился в Одинцовском районе. Они приложили массу усилий для создания благоприятного климата для нашего развития здесь, способствовали реализации наших планов и помогали нам.

«Глобус» в Одинцовском районе гарантирует перечисление налогов в бюджет района, по нашим подсчетам, примерная сумма налогов и социальных взносов после ввода магазина в эксплуатацию составит порядка 240 миллионов рублей в год. «Глобус» – это и новые рабочие места. Мы обеспечим работой свыше 800 человек. Еще около 300 рабочих мест дадут компании, которые оказывают нам различные услуги, и наши арендаторы.

Мы надеемся, что с дальнейшим развитием инфраструктуры «Глобус» станет для покупателей настоящим местом притяжения. У нас можно купить необходимые товары, посидеть в Ресторане или перекусить на фуд-корте, при необходимости наши покупатели могут снять или положить деньги в банкомате, будут у нас и сервисные предприятия, например химчистка, мастерская по ремонту обуви, аптека, магазин косметики и парфюмерии. В детской комнате можно будет организовать досуг для ребенка.

- Престижный Одинцовский район – это не только жители «Рублевки», но и соседних сел и деревень. Вероятно, вы уже знаете, как угодить каждому?

Знаем и следуем этому правилу во всех наших магазинах. Формируя ассортимент, мы ориентируемся на покупателей разных категорий. Мы придерживаемся политики сдерживания цен и сохраняем минимальные цены на наиболее востребованные товары: мясо, крупа, яйца, фрукты, овощи. По будням с 09:00 до 13:00 в гипермаркете «Глобус» будет действовать 5-процентная скидка на все товары, кроме алкоголя и сигарет, для держателей социальных карт. При этом у нас есть и эксклюзивные товары премиум-класса – для клиентов с особыми предпочтениями. Есть у нас и продукция для совсем узкого круга покупателей – например, без содержания глютена.

Добраться до гипермаркета можно и на автомобиле, и на общественном транспорте. Бесплатные автобусы «Глобус» отходят каждые пятнадцать минут с 08:00 до 22:00 от станции «Одинцово». В будущем, быть может, рассмотрим возможность открытия и других маршрутов в районе.

- А какие цены предполагаете установить на товары массового спроса (рыночные, с оглядкой на другие сети)?

Разумеется, мы стараемся предложить нашему покупателю товары по доступной, привлекательной цене. Поэтому мы смотрим на всех конкурентов: и на магазины «у дома», и на дискаунтеры, и на крупных ритейлеров. Мы находимся в рамках жесткой конкуренции и корректируем стоимость товаров исходя из требований рынка и желаний наших покупателей.

Как я уже сказала, у нас свыше 20 социальных артикулов, которые мы предлагаем по самой низкой цене благодаря постоянному мониторингу аналогичных предложений от других сетей, магазинов.  Эти товары отмечены на стеллажах желто-зелеными ценниками. Мы выпекаем нарезной батон «Арбатский» стоимостью 7 рублей 90 копеек. Его разбирают тоннами. И не только за цену – за исключительный вкус.

- Начиная строительство, вы уже знали о внедрении в России европейских санкций. Значит ли это, что ценник в «Глобус» поползет вверх?

Экономические санкции в отношении России были введены задолго до начала строительства нашего гипермаркета в Одинцовском районе. Каких-то глобальных проблем из-за принятия и последующего их продления мы не испытывали. Наша торговая сеть всегда ориентировалась на российского покупателя, на его предпочтения, пожелания – местная продукция для него привычнее импортной. С введением санкций мы оперативно предложили альтернативы нашим посетителям. Мы сотрудничаем с российскими и иностранными поставщиками, которые не поддержали принятие санкций в отношении России. Мы развиваем партнерство и заключаем контракты на поставку продукции напрямую с местными производителями, которые находятся в регионе присутствия наших гипермаркетов, что в свою очередь обеспечивает нам наличие, свежесть и широкий выбор отечественных товаров по доступным, конкурентоспособным ценам.

- Существуют ли у команды «Глобус», который в нынешнем году празднует свой 10-летний юбилей, традиции, на которых строятся взаимоотношения с покупателями и поставщиками?

В первую очередь, это традиция партнерства: с большинством наших поставщиков мы сотрудничаем много лет, благодаря их ответственному подходу к работе наши покупатели всегда получают свежую и качественную продукцию. Мы регулярно проводим аудит предприятий производителей, обсуждаем проведение каких-либо акций и возможность предоставления скидок нашим посетителям – все это поставщики поддерживают, они открыты для нас, а мы – для них. Мы всегда стремимся предложить клиентам широкий ассортимент, возможность выбора, доступные цены без ущерба для качества товаров. «Глобус» делает все возможное, чтобы соответствовать ожиданиям покупателей. Еще одна наша традиция – отвечать современным требованиям торговли: мы используем различные технологии, ноу-хау, чтобы сделать процесс совершения покупок еще более комфортным и быстрым. Мы в числе первых ввели кассы самообслуживания, а новый «Глобус» в Одинцовском районе станет первым магазином в России, где будет внедрена система Scan&Go. Она достаточно проста: на входе покупатель берет сканер, сканирует товар в торговом зале и оплачивает его без очереди в терминале. Расплатиться в «Глобус» можно наличными, банковской картой и с помощью платежных сервисов Apple Pay и Samsung Pay.

При покупке участков компания направляет средства на реконструкцию и строительство муниципальных объектов инженерной инфраструктуры, активно инвестирует в строительство транспортной инфраструктуры, которая частично относится к муниципалитету. Также «Глобус» участвует в социальных и благотворительных проектах.

- Можете ли вы гарантировать открытые двери для местных мелких производителей, к примеру, пекарям или фермерам? Если да, то на каких условиях?

Конечно, мы уделяем особое внимание развитию регионального, местного ассортимента и открыты для обсуждения сотрудничества. Ведь это, прежде всего, гарантирует нам свежесть товаров, которые не надо вести издалека, и доступную цену, потому что на транспортировку мы не потратимся. К слову, мясо нам в большинстве случаев поставляют местные производители.

 - Выходит, прочитав это интервью наши предприниматели могут рассчитывать на появление очередной «точки на глобусе», где можно реализовать продукцию, и смело отправиться к вам в гипермаркет?

Если договоренность будет достигнута, то почему бы и нет. Будем вместе работать. Однако все зависит от уровня возможностей местного поставщика – будет ли он готов регулярно заполнять наши полки в необходимом нам количестве? – и, конечно, качества его товара. Повторюсь, мы работаем со многими подмосковными и региональными поставщиками и работаем точечно. Все предложения можно направить на наш сайт www.globus.ru, и ответственные менеджеры из нашего координационного офиса свяжутся с представителями производителей для обсуждения деталей. Это происходит, действительно, очень оперативно.

- Какой процент вашего ассортимента будут составлять импортные продукты и какова в нем доля российских товаров?

Большая часть продуктов произведена на российских предприятиях из собственного сырья. В целом, по сети процент импортных товаров небольшой – практически в каждой товарной категории мы предлагаем продукцию отечественных производителей. Мясо, рыба, сыры – все наше, российское. В теплое время года у нас представлен широкий ассортимент свежих и вкусных отечественных ягод, фруктов и овощей. Все же от импорта не уйти: к сожалению, по причине климатических условий в нашей стране не все можно произвести и вырастить, поэтому зимой значительная часть фруктов импортная – из Турции, Египта, Марокко, Ирана, Израиля и других стран.

- Как вы относитесь к подбору кадров, их квалификации? Слышала, что коллеги из других сетей, чтобы привлечь профессионала, при наборе на работу обещают соцпакет с особыми услугами, например, астролога.

Конечно, никакого астролога у нас нет. Каждый гипермаркет «Глобус» – это, прежде всего, его сотрудники, которым обеспечены комфортные условия работы, достойная заработная плата и карьерный рост. У нас разработаны программы обучения специалистов различного уровня. Всем сотрудникам нового магазина «Глобус» предлагает традиционные для компании корпоративные льготы и скидки на покупки в гипермаркетах сети. Например, первое или салат, второе и напиток, то есть полноценный обед, в Ресторане «Глобус» обойдется сотруднику в 66 рублей – оставшуюся стоимость оплатит компания. У нас есть социальные комнаты, где можно отдохнуть, разогреть еду, если принесли из дома, чай попить; раздевалки с индивидуальными шкафами для сотрудников. У нас высоко развита корпоративная культура, регулярно проходят различные мероприятия, праздники, конкурсы для сотрудников. Нам важно, чтобы сотрудники не тратили много времени на дорогу, организуем бесплатный транспорт. И в Одинцовском районе мы в основном привлекаем к работе местных жителей: из Одинцово, Власихи, Краснознаменска, Кубинки, Голицына, других населенных пунктов района. Они составляют 90% команды нового магазина «Глобус».

- Чему вы их учите? Что главное?

В первую очередь – готовности учиться. Стажировка сотрудников начинается задолго до открытия. Они учатся профессиональному подходу к делу, знанию всех процедур, умению пользоваться всеми необходимыми инструментами и, конечно же, правильному общению с покупателями – тренинги по клиентоориентированности у нас проходят регулярно. У нас сильная система обучения, опытные наставники, мы взращиваем свои кадры сами, и это касается всех: и линейный персонал, и руководителей. К нам приходят люди с опытом работы и начинающие специалисты – и всех без исключения мы обучаем, «адаптируем» под наши высокие стандарты, требования, уровень обслуживания.

- А как вы оказались в «Глобус»?

Я получила предложение, от которого не смогла отказаться. «Глобус» – это особенное место, попав в которое сразу чувствуешь ту самую атмосферу, о которой все говорят. Здесь уютно, комфортно, по-домашнему. И я захотела здесь работать. Честно говоря, не терпится уже увидеть наших одинцовских покупателей. Для них мы приготовили много нового. Работать станет еще интересней!

- Когда ждете гостей?

Официальное открытие нашего гипермаркета «Глобус» в Одинцовском районе – 2 декабря. Мы откроем двери для первых покупателей в 08:00, а в 11:00 состоится торжественная церемония.

Текст: Наталья Игумнова
Источник: Новые рубежи

Все новости по теме «Интервью» →